La confiture est faite de manière artesanale et naturale, comme le faisaient nos grand-mères. A la différence d'autres, c'est faît avec un pourcentage de fruits supérieur a 70 %. Nous utilisons seulement des oranges à son point de maturation recoltées à main de notre potager. Nous evitons la utilisation excessive de sucre.

L´orange Cadenera est de qualité supérieur. Sa saveur et texture sont uniques. C'est une varieté autochtone, et son peau délicat et pulpa la rendrent unique.